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苹(píng)果是酸(suān)性还(hái)是碱性

　　苹果是碱性(xìng)的。

　　苹(píng)果属于碱性食(shí)物，苹果虽(suī)口味偏酸(suān)，但将(jiāng)苹果燃(rán)烧后，灰分在(zài)水溶液中呈现碱性，故苹果属于(yú)碱性食物(wù)。日常适(shì)量吃(chī)苹果(guǒ)可为机体补充一定营养成(chéng)分，有利消化。

　　酸性或碱性食物并(bìng)非依据食物(wù)口(kǒu)味或汁(zhī)液酸碱程度(dù)判定，不不粘人的情人男人喜欢吗，男人睡情人是不是越来越有感情能仅以(yǐ)苹果口味(wèi)偏酸，将(jiāng)苹果(guǒ)认定为酸性食(shí)物。

　　碱性食(shí)物指进行食物化学研究(jiū)，食物燃烧后的灰(huī)分(fēn)在水中呈碱(jiǎn)性的食物(wù)，碱性(xìng)食(shí)物多(duō)含有丰富钾元素、钠元素、钙(gài)元素、镁元(yuán)素等成分。苹果属于碱(jiǎn)性(xìng)食物，大(dà)部(bù)分蔬(shū)菜、水(shuǐ)果、豆类制品都属于碱性食物。

怎么挑(tiāo)苹果又大又(yòu)甜的

　　1、看颜色和纹路(lù)。

　　苹(píng)果在自(zì)然生(shēng)长的环境(jìng)下(xià)因光(guāng)照角度(dù)和树叶遮(zhē)挡面积等因素的影响下苹果会呈现(xiàn)出不同的颜色，所以果皮呈(chéng)现红黄相间的颜色且带有麻点，纹(wén)路错综复杂的苹果才说明它受到的光(guāng)照(zhào)充足(zú)，果肉会(huì)较(jiào)黄，汁水也(yě)比较多(duō)。

　　2、摸一(yī)摸手(shǒu)感。

　　在挑(tiāo)选苹果的时候，我们可以摸一摸苹果的表(biǎo)皮(pí)，如果手感(gǎn)软硬适中(zhōng)且有一(yī)点粗糙感就(jiù)说(shuō)明(míng)苹果(guǒ)成(chéng)熟度刚(gāng)刚好。

　　太软会没有脆感(gǎn)，适合老年(nián)人(rén)食用，太硬且表(biǎo)面光滑(huá)的苹果(guǒ)吃起来(lái)会比较酸涩。

　　3、？掂一(yī)掂(diān)重量。

　　把(bǎ)两个(gè)个头差不多的苹果放在(zài)手(shǒu)里掂一掂(diān)，个(gè)头不大又有分量就说明水分充足。

　　在买苹果时，尽量选择中果，那种个头(tóu)圆润的苹果比长得歪瓜裂枣(zǎo)的苹果更好吃。

　　4、？观(guān)察(chá)苹果蒂和苹果脐(qí)。

　　在挑选的(de)时候，可以看下苹果蒂和苹果脐，苹果蒂(dì)是连接根部的地方(fāng)，若是呈现浅绿色，根蒂潮湿，难以折断(duàn)，代表这个苹果(guǒ)是(shì)新鲜刚采(cǎi)摘的；若是呈现黑褐色，根(gēn)蒂很干，说明已经不(bù)新(xīn)鲜了。

　　而苹果脐是凹(āo)陷状(zhuàng)的，果脐凹陷(xiàn)越(yuè)深苹果就越好(hǎo)吃，相对应的，果(guǒ)脐凹陷越(yuè)浅，口感(gǎn)就(jiù)会越差。

苹果如(rú)何挑选甜的(de)

　　1、看苹(píng)果的新鲜(xiān)程度。

　　如果苹果蒂周围(wéi)没(méi)有褶皱的，就说明这是刚摘下来的新鲜(xiān)苹果，反之(zhī)苹果蒂皱纹越多越(yuè)深(shēn)，就说明摘下来有一段时间了，肯定不新鲜了。

　　2、看苹果的条纹(wén)。

　　挑选(xuǎn)苹果的时候(hòu)要(yào)看一下苹果(guǒ)的条纹，条纹越多，苹(píng)果就越好吃，反之条纹少的(de)苹果既不脆而且又不甜(tián)。

　　3、看苹果的重量。

　　不知道(dào)怎么挑选的时候(hòu)，可以用手来掂一下它的重(zhòng)量，一般来说苹果(guǒ)越(yuè)重就说明里面(miàn)的水分就(jiù)越多，吃起来也就越甜越清脆。

　　4、看苹果的颜色。

　　大(dà)部分人都(dōu)是(shì)专挑(tiāo)红色的(de)苹果买，其实不对(duì)，很多(duō)红色的苹果可能(néng)是(shì)用了染色剂。

　　应该挑选黄里透红，而且看上去有一(yī)丝丝透(tòu)红的，这样的苹果都很甜，而且水分充(chōng)足口感也会非常好。

　　5、看(kàn)苹果的凹(āo)槽处。

　　如果它的凹(āo)陷(xiàn)比较浅(qiǎn)，苹果就(jiù)会很酸。

　　挑选凹陷处比较深的，这样苹果才(cái)会更加香甜(tián)。

　　6、看苹果(guǒ)的手感。

　　可以(yǐ)用(yòng)手按一按苹(píng)果，如果轻轻一按发现(xiàn)按不(bù)动，这样的苹(píng)果(guǒ)会有点偏(piān)酸，不够成(chéng)熟。

　　如果比较容易(yì)按下(xià)去(qù)，就说明这样的苹果比较甜。

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