新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长(zhǎng)？石灰水贮藏法(fǎ)：取0.5千(qiān)克(kè)生石灰加25千(qiān)克清(qīng)水充分搅小兔子被蛇用两根WRITEAS，小兔子被蛇用两根做了(jiǎo)拌(bàn)，经2天(tiān)的静置沉淀后(hòu)，取上面(miàn)的清液倒入缸内，然后将挑选好的新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖，周围温度(dù)保(bǎo)持在25℃以下(xià)，最好是10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个月的。关于(yú)新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放(fàng)时间长以及新鲜鹅(é)蛋(dàn)如何(hé)保(bǎo)鲜存(cún)放(fàng)时间(jiān)长，新鲜鹅蛋如何保鲜存放最(zuì)好，新鲜鹅蛋如何保鲜存放好，新鲜鹅蛋怎(zěn)么(me)保存，鹅(é)蛋怎样保鲜等(děng)问(wèn)题，农商网(wǎng)将为(wèi)你整理以下(xià)的生活知(zhī)识：

鹅蛋是发物吗

　　是的，鹅蛋是发物的(de)。

　　发(fā)物主要是指能诱发或是加重某种疾病(bìng)症状的食物(wù)，鹅(é)蛋(dàn)是(shì)发物，主要是(shì)鹅蛋当(dāng)中富含的蛋白对人体是属于一种异体蛋白，它可在人(rén)体内构成一种过敏原，

　　导致人体疾病(bìng)的加重或是身体某种旧病宿疾的复(fù)发，且部分患者可能还会(huì)出现(xiàn)过敏(mǐn)症状。

　　食用(yòng)鹅蛋的时候要注意食(shí)用(yòng)禁忌问(wèn)题，一些患有皮肤(fū)疮疡肿毒(dú)、淋巴结核或是肿瘤疾病、脾胃(wèi)虚弱、舌苔厚腻的人群是不建(jiàn)议(yì)食用鹅蛋的，

　　易导致身体不适，且(qiě)鹅(é)蛋性温，食(shí)用之后很容易(yì)导(dǎo)致人体(tǐ)内的(de)燥热之气(qì)的加(jiā)重，尤其是本身(shēn)就是(shì)热性体(tǐ)质的人群，也不建议食用鹅蛋，易导致口腔溃疡，大便干燥，消化不良，小兔子被蛇用两根WRITEAS，小兔子被蛇用两根做了腹胀等不适(shì)症(zhèng)状。

　　鹅(é)蛋当中的蛋白质、脂肪、胆固(gù)醇的(de)含(hán)量是比较(jiào)高(gāo)的，身体肥胖的人群也不(bù)建议(yì)食用鹅蛋，以加重身体脂肪含量导致肥(féi)胖情况不能被(bèi)缓解(jiě)，

　　本身有腹泻、肠(cháng)胃虚(xū)弱的人群(qún)也不建议(yì)食用鹅蛋，易加重腹泻的的(de)症状，且(qiě)鹅蛋的食用(yòng)量(liàng)也要注意(yì)，主(zhǔ)要是一次(cì)摄(shè)入(rù)过多的(de)鹅蛋会导(dǎo)致患者(zhě)肠胃负(fù)担的加重且很难被(bèi)人体消化吸收(shōu)，一(yī)般一天食用1到2颗鹅(é)蛋即可。

　　但(dàn)若鹅蛋的食用量合适，且个人体(tǐ)质也健康正常的人群食用鹅(é)蛋之后是可以(yǐ)起到补益身体的作用的(de)，主要是鹅(é)蛋当中的铁、磷(lín)、维生素A、D、核黄素和硫胺(àn)素(sù)等营养物质含量丰富，对人体健康是有益(yì)的(de)。

新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜存放时(shí)间长

　　1、石灰水贮藏法：取0.5千克生石灰加25千克清水充分搅拌，经(jīng)2天的(de)静置沉(chén)淀后，取上面的清液倒入缸内(nèi)，然后将挑选好(hǎo)的(de)新鲜鹅蛋放人缸(gāng)内浸泡，盖上缸盖，周围(wéi)温(wēn)度保持在25℃以(yǐ)下，最好是10℃-15℃，采用此(cǐ)法一般(bān)可保(bǎo)存3-4个月(yuè)。

　　2、简(jiǎn)易贮藏法：在容器中添加填充物，如谷(gǔ)糠、锯末、谷物、豆(dòu)类、植物灰等，进行新鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐水(shuǐ)贮藏(cáng)法：清水(shuǐ)5千克、食盐(yán)35克，经煮沸搅拌，取出晾凉，将新鲜鹅蛋放入容(róng)器内，再将配(pèi)好(hǎo)的盐水灌入，直至盐水高出蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎么保存 鹅(é)蛋存(cún)放方(fāng)法

　　鹅蛋在保存上面其实有(yǒu)很多要注(zhù)意的点，比较常(cháng)见(jiàn)的(de)储存方法有冷藏法，石(shí)灰水(shuǐ)储藏法和淡盐水储(chǔ)藏法，这几(jǐ)种方法对于保存鹅(é)蛋来说效果都是比较(jiào)好的。

　　 鹅蛋怎(zěn)么保(bǎo)存(cún)

　　 1、冷藏法(fǎ)：将检验合格的鲜(xiān)蛋(dàn)，保存在温度为1℃-2℃的冷库(kù)内，在这样(yàng)的温度下，胚胎停止(zhǐ)发(fā)育，蛋内的微生物和酶的活(huó)动受到(dào)抑制，保鲜(xiān)的目(mù)的自然(rán)就达成了。

　　 2、石(shí)灰水(shuǐ)贮藏法：取0.5千克(kè)生石灰加25千克清(qīng)水(shuǐ)充分(fēn)搅拌，经2天的静置沉(chén)淀后，取上面(miàn)的清液倒入缸内，然后(hòu)将挑选(xuǎn)好的蛋(dàn)放人缸内浸泡，盖上缸(gāng)盖(gài)，周围温度保(bǎo)持(chí)在25℃以下，最好(hǎo)是10℃一15℃，采用此法一般可保存3-4个月。

　　 3、简易贮(zhù)藏法：在(zài)容器(qì)中添(tiān)加填充(chōng)物，如谷糠、锯末、谷物(wù)、豆类、植物灰等，进行鲜蛋(dàn)贮(zhù)藏。

　　 4、淡(dàn)盐(yán)水(shuǐ)贮藏法：清水5千(qiān)克、食盐35克(kè)，经煮沸搅(jiǎo)拌，取出晾凉，将(jiāng)蛋(dàn)放入容器内，再(zài)将配好(hǎo)的盐水灌(guàn)入，直至盐(yán)水高出蛋面3-4厘米(mǐ)。

　　鹅蛋存(cún)放小技巧

　　 1放在(zài)通风处，不要(yào)水洗，有污物的蛋可以(yǐ)先用温水浸(jìn)过的(de)半湿毛巾擦一遍(biàn)，然(rán)后大头朝上小头朝下(xià)，竖着放在冰箱里，能保鲜较长时间。

　　 2在蛋的表面均匀(yún)地涂上一层食用油，或(huò)用保鲜膜包裹后放入冰箱(xiāng)，都可防(fáng)止蛋壳内(nèi)的(de)水分(fēn)蒸发，阻止外部细菌(jūn)侵入蛋内。

　　鹅蛋营养(yǎng)成分(fēn)

　　 1鹅蛋中含有多种蛋白质，最多和(hé)最主要的是蛋白中的卵白蛋(dàn)白和(hé)蛋黄中的(de)卵黄磷蛋白(bái)，蛋白质中富有(yǒu)人体所必须的各种(zhǒng)氨基酸，是完全(quán)蛋白质(zhì)，易于人(rén)体消(xiāo)化吸收;

　　 2鹅蛋中的(de)脂(zhī)肪绝大(dà)部分集中在蛋黄内，含有较多的磷脂，其中约一半是(shì)卵磷脂，这些成(chéng)分(fēn)对(duì)人的脑及神经组织(zhī)的发育有重大作用;

　　 3鹅(é)蛋中的矿(kuàng)物质主(zhǔ)要含于蛋黄内，铁、磷和钙(gài)含量较多，也容易(yì)被人体吸收利用;

　　 4鹅(é)蛋中的维生素(sù)也很(hěn)丰富，蛋黄中有(yǒu)丰富的维(wéi)生素(sù)A、D、E、核(hé)黄素和硫胺素，蛋白中的维生(shēng)素以(yǐ)核黄素(sù)和尼克酸(suān)居(jū)多，这些维(wéi)生素也是人(rén)体所必须的(de)维生(shēng)素。

　　鹅蛋的做法大全

　　 一、水煮鹅蛋(dàn)

　　 材料：鹅(é)蛋1粒、水半(bàn)锅、半小匙盐(yán)

　　 做法：

　　 1、盐放入水中，煮滚，水沸腾后，将蛋用勺(sháo)子放入水中煮。

　　 2、煮三分钟(zhōng)，蛋白(bái)凝固幼嫩，蛋黄(huáng)半熟。

　　六分钟，蛋(dàn)白(bái)凝固(gù)，蛋黄半熟。

　　十(shí)分钟，蛋全熟(shú)。

　　 二(èr)、鹅(é)蛋炒(chǎo)牛肉

　　 材料(liào)：牛(niú)肉、酒(jiǔ)、香油、胡椒、生粉、生抽、小苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼露

　　 做法(fǎ)：

　　 1、牛肉(ròu)半斤(jīn)用酒、生抽、生粉、胡椒(jiāo)粉、香油拌匀(yún)腌十(shí)分(fēn)钟(zhōng)。

　　如果早(zǎo)上买来(lái)晚上(shàng)吃也可以切好腌(yān)冰箱(xiāng)冷藏。

　　建议你最(zuì)好在炒(chǎo)前加点(diǎn)小苏打(dǎ)。

　　可以让牛肉更鲜嫩，切记不能过量。

　　 2、鹅蛋(dàn)一个，打散(sàn)加盐(yán)调匀后加点葱花拌匀。

　　 3、油(yóu)锅烧热。

　　下油，油有(yǒu)点温度时下牛肉。

　　(温(wēn)油下锅能(néng)让肉类嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉半熟时倒入蛋液(yè)翻炒。

　　如(rú)果你喜(xǐ)欢鱼露味(wèi)道可(kě)加(jiā)点鱼露(lù)。

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