料酒可以用白(bái)酒替代吗，料酒可以用白酒(jiǔ)替(tì)代吗在炖肉的(de)时候发(fā)现屋里的料酒没了，但是炖肉里最重(zhòng)要的就(jiù)是(shì)去腥了，没有料(liào)酒的话(huà)用白酒应该也是可以的吧？一般在没有(yǒu)料酒的情况下用(yòng)什(shén)么替代(dài)是比较好的(de)？的(de)。

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料酒可以用白(bái)酒替代吗(ma)，料酒可以用(yòng)白酒替代吗

料酒可(kě)以初一有几门课程 都学什么科目，初二有几门课程用白酒(jiǔ)替代吗

　　家里(lǐ)没(méi)有料酒了可以用白酒代替，不过需(xū)要(yào)注意的(de)是，虽然白(bái)酒也能起到(dào)去腥的目的，但由于酒精度数含量(liàng)过高，所(suǒ)以会对蛋(dàn)白质和脂类(lèi)造成一(yī)定的破坏，从而(ér)影响口感，也会影响菜肴原有的风味(wèi)，因此，尽量(liàng)不要用白酒(jiǔ)代替(tì)料酒。

　　家(jiā)里没有料酒了也(yě)可以用黄酒代替。

料(liào)酒可以用(yòng)什么(me)替代

　　可以用黄酒或花雕代替(tì)。

　　料酒是所有烹饪用酒的统称，主要包(bāo)括黄酒等。

　　它的作(zuò)用是去除鱼、肉(ròu)类的(de)腥膻(shān)味，增加菜肴的香气。

　　料(liào)酒并不是某种酒，也不(bù)是饮用酒，而(ér)是所有烹(pēng)饪用酒的(de)统称(chēng)。

料(liào)酒(jiǔ)是什么味道

　　有点酒的味(wèi)道，主要是用来(lái)去腥(xīng)味(wèi)，烹饪用酒统(tǒng)称料酒(jiǔ)，它包括黄酒、汾酒等(děng)。

　　料酒的作用主要是去(qù)除鱼、肉类的腥膻味，增加菜肴的香(xiāng)气，有利(lì)于咸甜(tián)各味充分渗(shèn)入菜肴中。

　　家庭烹饪(rèn)一般(bān)用黄酒。

料酒要放多少

　　其实料酒的用(yòng)量也是稍微(wēi)有点讲究的(de),烹调(diào)时(shí),一般要根(gēn)据烹调的(de)食(shí)物酌量使(shǐ)用(yòng),比(bǐ)如常规菜肴(yáo)时(shí),我会放(fàng)5-10毫升的长康料酒。

　　鱼(yú)类(lèi)等(děng)腥味食材(cái)是,大概20-30毫(háo)升的长(zhǎng)康料酒(jiǔ)。

　　其(q初一有几门课程 都学什么科目，初二有几门课程í)实用料(liào)酒还是根据菜品酌情使用(yòng)~注(zhù)意一定(dìng)的(de)量就好了(le)哦(ó)。

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